Entre la cosecha y el comercio: Suiza sin plantaciones ¿Cómo genera más ingresos por café que Colombia?

Between Harvest and Trade: How Does Switzerland Generate More Income from Coffee than Colombia Without Any Plantations?

Por: Marlon Adrián Angulo Ramos [1]

Resumen

“La industria del café en Colombia, a pesar de ser uno de los mayores productores del mundo, enfrenta dificultades para agregar valor más allá de la producción primaria. A diferencia de Suiza, que no tiene plantaciones de café pero se encuentra entre los principales exportadores de café debido a su experiencia en tostado y actividades de valor añadido, Colombia se centra en exportar granos crudos, limitando así sus ingresos. Factores como la pobreza rural, la falta de inversión en tecnología, las barreras logísticas y el marketing internacional ineficaz de marcas como Juan Valdez contribuyen a esta disparidad. Abordar estos desafíos requiere estrategias que promuevan la diversificación de la cadena de valor, el desarrollo socioeconómico en las regiones cafetaleras y un posicionamiento internacional más fuerte.

Abstract

The Colombian coffee industry, despite being one of the world’s largest producers, struggles to add value beyond primary production. Unlike Switzerland, which has no coffee plantations but ranks among the top coffee exporters due to its expertise in roasting and value-added activities, Colombia focuses on exporting raw beans, limiting its earnings. Factors such as rural poverty, lack of investment in technology, logistical barriers, and ineffective international marketing of brands like Juan Valdez contribute to this disparity. Addressing these challenges requires strategies that promote value chain diversification, socio-economic development in coffee-growing regions, and stronger international positioning.

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[1] Estudiante de octavo semestre de Economía en la Universidad Externado de Colombia.

Este texto ha sido revisado y aprobado por el Comité Editorial de la Revista Divergencia.

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